C’est l’un des réflexes de l’été qui s’installe durablement : face aux vagues de chaleur de plus en plus fréquentes, les Français revoient leurs critères de séjour. La climatisation n’est plus le seul recours — la fraîcheur, désormais, se cherche en altitude, au bord de l’eau ou sous le couvert des forêts. Et les tendances Airbnb cet été le confirment : les destinations qui cartonnent ne sont plus les mêmes qu’avant. Place aux massifs préservés, aux littoraux atlantiques aux températures douces