Les boulangers réclament une modification de la loi alors que les règles actuelles leur interdit pour la plupart de faire travailler des salariés le 1er mai. Des discussions ont débuté avec le ministère du Travail. Pas de baguette pour la fête du Travail? Si de nombreuses boulangeries restent en pratique ouvertes chaque année à cette date, leur activité un 1er mai est en réalité très encadrée par la loi, qui leur interdit de faire travailler des salariés ce jour-là. En cas de non-respect des

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