Medicul Virgiliu Stroescu a avertizat că un consum săptămânal de friptură crește riscul de cancer cu aproximativ 30% și a recomandat un consum mai responsabil. El a explicat că și carnea procesată și cartofii prăjiți pot crește riscul. În paralel, cercetătorii au descoperit un hormon, SCG2, care ajută celulele canceroase să evite apărarea organismului, ceea ce ar putea conduce la noi tratamente împotriva cancerului. Din cuprinsul articolului Atenție la consumul de friptură. Carnea procesată