Chef Matteo Grandi, un bucătar italian renumit și proprietarul restaurantului Basilica din Vicenza, a reușit să slăbească 90 de kilograme în doar opt luni, schimbându-și radical stilul de viață. La vârsta de 34 de ani, deși activ în industria gastronomică, a decis să își transforme complet dieta și rutina zilnică pentru a-și recăpăta sănătatea și energia. Un declanșator pentru schimbare Grandi mărturisește că, la un moment dat, a încetat să se mai cântărească după ce a ajuns la 185 de kilograme.