Câte ouă sunt prea multe? Un om de știință de la Harvard a îndrăznit să realizeze un experiment extrem, pe el însuși, iar rezultatele sunt cu totul neașteptate. Cercetătorul Nick Norwitz de la Harvard cercetează de ani buni domeniul nutriției. În 2021, a obținut doctoratul la Universitatea Oxford în domeniul metabolismului. El se concentrează pe colesterol și pe efectele dietei ketogenice – o dietă cu conținut foarte scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi. Iar acum a ajuns în centrul