Lancée en 2021, dès l’ouverture de la chocolaterie de Yannick Alléno et d’Aurélien Rivoire, cette création intense et raffinée est devenue le best-seller de leur marque. Anatomie d’une réussite. 20 centimètres de plaisir D’abord, on la dévore du regard : brune et élancée, elle trompe l’œil avec style, reproduisant au détail près la silhouette d’une gousse de vanille de Tahiti. Et pour cause : amoureux de celles cultivées sur l’île de Taha’a, Aurélien Rivoire a fait fabriquer des moules à leurs