În vestul țării, locuitorii din județul Arad  păstrează o tradiție culinară aparte, reprezentată de Pita  de Pecica , o pâine cu gust inconfundabil, odinioară trimisă la București cu avionul pentru familia Ceaușescu. Aceasta se remarcă prin modul tradițional de preparare, prin folosirea cumlăului în loc de drojdie , dar și prin grâul bogat în gluten, cultivat în Câmpia Mureșului. Pâinea de Pecica este cunoscută în toată țara. Cum se prepară Aluatul se frământă până când „asuda grinda”, iar

Tag-uri: Bucureşti