Mirosul de cozonac rumenit în cuptor are puterea magică de a opri timpul. Îl recunoști din scara blocului, din curțile de la țară, din amintirile copilăriei. Cozonacul rămâne o dovadă că lucrurile făcute cu mâinile și cu inima nu se demodează niciodată. Cozonacul bucovinean: cu nucă, cacao și stafide muiate în rom La Rădăuți, tanti Margareta frământă de 60 de ani. Rețeta ei are ceva din farmecul colindelor și din tihna Crăciunului cu zăpadă adevărată. „Să nu te zgârcești la nucă! Și nici la rom.