Motivația aprinsă în primele zile ale unei schimbări alimentare seamănă cu entuziasmul de luni dimineața: toată lumea pornește la drum cu planuri mărețe, dar pe parcurs apar detalii neprevăzute, iar traseul devine tot mai alunecos. Se observă rapid că promisiunile făcute în fața oglinzii pot fi subminate de un miros de patiserie proaspătă sau de un mesaj în care un prieten propune o ieșire spontană la burgeri. Pe scurt, voința pare să funcționeze precum o baterie de telefon: se descarcă exact