Alcoolul poate declanșa căi biologice care îi determină pe oameni să consume în exces alimente ultra-procesate și sărate, contribuind potențial la un aport energetic excesiv și la creșterea în greutate, arată un studiu australian, transmite miercuri Xinhua. Studiul, publicat în Obesity Reviews, a descoperit că alcoolul crește nivelul hormonului FGF21, care este legat de apetitul pentru proteine și de preferința pentru aromele sărate, umami, conform unui comunicat al Universității din Sydney,