California a scris istorie miercuri prin promulgarea primei legi din Statele Unite care definește și, în cele din urmă, interzice alimentele ultraprocesate nesănătoase, sau UPF, din mesele servite anual unui miliard de elevi din California. Prin semnarea legii „Real Food, Healthy Kids Act”, guvernatorul Californiei, Gavin Newsom, a preluat controlul asupra unei mișcări în creștere care vizează reformarea aprovizionării cu alimente la nivel național. Legislativul statului a adoptat proiectul de