În căutarea fripturii perfecte. Rețetele de miel care aduc familia la masă
Mihaela Chircă
De Paști sau într-o zi de duminică leneșă, mirosul de friptură de miel umple casa și scoate la iveală amintiri, povești și gusturi vechi de când lumea. Între tradiție și inovație, am pornit într-o călătorie culinară prin bucătăriile românești pentru a descoperi cele mai bune rețete de friptură de miel – acelea care nu doar hrănesc, ci adună oamenii în jurul mesei. Friptura clasică: gustul copilăriei în cuptorul bunicii În satul Tăcuta din județul Vaslui, tanti Leontina, o doamnă sprintenă de 74
din zilele anterioare