Medicul neurochirurg Vlad Ciurea recomandă, mai ales în perioada postului, consumul de miere. Acest aliment miraculos suplinește și lipsa proteinelor animale, dar este benefică pentru creier. Ca desert, este ideal. Este un înlocuitor perfect pentru zahăr, dar consumul este recomandat să fie moderat. Ca îndulcitor, pentru ceai sau cafea de exemplu, lichidul nu trebuie să fie peste 40 de grade, pentru a nu distruge proprietățile sale naturale. Creierul preferă mierea Creierul are nevoie de