Carnea de iepure, deși rar consumată în România, este o sursă valoroasă de nutrienți, fiind apreciată în multe țări pentru gustul delicat și beneficiile pentru sănătate. Cu un conținut scăzut de grăsimi și colesterol, este ideală pentru persoanele cu probleme cardiovasculare sau digestive. De ce carnea de iepure merită un loc pe masa românilor? Interesul pentru alimentația sănătoasă este în continuă creștere, iar nutriționiștii români scot la lumină un aliment cu proprietăți excepționale, dar