Heinz Beck debutta a Venezia dal primo aprile. Lo chef del ristorante tre stelle Michelin «La Pergola» seguirà tutta l'offerta food del nuovo cinque stelle lusso Orient Express , insieme alla società Beck and Maltese Consulting: secondo hotel del gruppo — attivo nel settore dell'ospitalità dal 1883, con treni di lusso, hotel e yacht a vela, e parte della collezione Accor — dopo La Minerva a Roma. La struttura — con 47 camere e suite nel cuore del sestiere di Cannaregio —, occupa uno storico