Părintele Calistrat spune care este motivul pentru care nu e bine să mănânci carne în post. Există un canon care face referință exact la acest aspect și care interzice chiar și împărtășania pentru o anumită perioadă. Canon pentru cei care consumă carne în post Omul bisericii a explicat că există anumite texte sfinte care vorbesc despre consumul de carne în post. ”Spune un canon din canoanele biserici că cel care mănâncă carne în săptămâna brânzei sfidează ideea de Rai și de sfințenie și atunci