O alimentaţie bogată în fructe, legume, nuci şi leguminoase ar putea proteja inima într-un mod în care tratamentele actuale nu reuşesc încă, arată o cercetare recentă efectuată pe modele animale, care sugerează că nutrienţii din plante pot acţiona direct asupra celor mai fine vase de sânge ale inimii. Un nou studiu, realizat de cercetători de la Institutul pentru Ştiinţe Biomedicale din cadrul Universităţii Georgia State, din Statele Unite, arată că o dietă vegetariană, atent echilibrată din