Un bucătar cu origini bihorene îi învață pe copii, încă din școală, ce înseamnă alimentația sănătoasă, produsele locale și reducerea risipei alimentare. Daniel Dobre, în vârstă de 49 de ani, președintele Asociației Sărbătoarea Gustului, coordonează programul „Lecțiile gustului”, derulat în mai multe școli din țară. Dobre spune că și-a petrecut primii 6 ani ai copilăriei la bunicii din Vărzarii de Jos, în zona Vașcău, iar această legătură cu Bihorul îl face să-și dorească să revină cu proiectul