Stesso prezzo di dieci anni fa, costi più alti: «Così investire nel grano duro non conviene più»

Mihaela Măncilă

Per il grano duro il tempo si è fermato. In un decennio che ha visto il diffondersi di guerre e pandemie, con diversi anni caratterizzati dal ritorno dell’inflazione (che ora potrebbe nuovamente mordere con la guerra internazionale dei dazi in atto), c’è un prezzo che è tornato esattamente ai livelli di 10 anni fa: quello del grano duro, la materia prima da cui si ricava il piatto italiano per eccellenza, la pasta . Alla Borsa merci della Camera di commercio di Foggia , la più importante per i