Après des années de minimalisme, les restaurants redécouvrent le goût des grands décorateurs, de l'ostentation bourgeoise, dans une merveilleuse débauche de luxe, de marbre et de velours. À Paris, avenue Victor-Hugo, la façade Art déco de Prunier a retrouvé son lustre d'antan. Classée aux monuments historiques, elle ouvre sur un intérieur de mosaïques en nacre, de marbre noir et de lustres sculpturaux qui ont traversé un siècle sans prendre une ride. Yves Saint Laurent y avait son rond de