Piața restaurantelor din România este estimată la 7,8 miliarde euro în 2025, însă românii au început să iasă mai rar în oraș și să cheltuiască mai puțin. Studiile arată că nota medie de plată a scăzut la 53,3 lei, față de 61,1 lei anul trecut, clienții devenind mult mai selectivi. Românii ies mai rar în oraș, sunt mai atenți la cât cheltuiesc și aleg localurile mult mai riguros. Aceste date provin din studiile realizate de Hospitality Culture Institute împreună cu Exact Research, care au