"Aurul alb" al Siciliei, un superaliment menţionat de 17 ori în Biblie, revine pe mesele oamenilor. Un kg costă 200 €
Paradigma de interes
Este o zi fierbinte și umedă de vară în munții Madonie din Sicilia, o zonă accidentată aflată la aproximativ 65 km est de Palermo. Într-o pădure de frasini, bâzâitul cicadelor e întrerupt de o voce. "Ați venit la momentul potrivit" , le spune jurnaliştilor BBC Giulio Gelardi , un fermier local, arătând spre o ramură cu dungi albe. "Aceasta este celebra mană." Superalimentul biblic, în dieta sicilienilor Pe scoarța fiecărui copac se văd linii groase de mană – o rășină albă, bogată în minerale,
din zilele anterioare