Consumul de carne roșie, în special sub formă procesată, este asociat cu riscul crescut de-a face boli precum cancerul, diabetul de tip 2, afecțiuni cardiovasculare și, mai nou, demență, potrivit ultimelor cercetări. Un studiu publicat chiar la începutul acestui an în prestigioasa revistă Neurology- și preluat de Hotnews- a analizat datele a peste 133.000 de participanți, cu o vârstă medie de 49 de ani la începutul cercetării. Oamenii de știință de la Harvard T.H. Chan School of Public Health