Alla base della piramide alimentare della Dieta Mediterranea (quella con il miglior impatto sulla salute, come dimostrato da numerosi studi scientifici) è presente un elemento fondamentale: la convivialità . Nonostante i numerosi impegni e il poco tempo a disposizione che talvolta ci portano a mangiare di fretta, il momento del pasto dovrebbe essere vissuto quasi come un rituale . Diversi studi mostrano come l’ambiente familiare eserciti un effetto cruciale nel modellare le abitudini e le