Deficitul de vitamina D poate crește semnificativ riscul de boli autoimune, cum ar fi diabetul de tip 1. Potrivit cercetătorilor, copiii care au primit suplimente de vitamina D, au avut un risc de până la cinci ori mai scăzut de a devzolta diabet de tip 1, în comparație cu cei care nu au beneficiat de suplimentare. În România, aprope un sfert din populația adultă are lipsă de vitamina D, potrivit statisticilor din revista Nutrients. Un studiu amplu publicat în Science Advances a scos la iveală