Dominique Schelcher, était l’invité de l’émission « Esprit d’entreprise » sur Le Figaro TV. À la tête de Coopérative U (27 milliards d’euros de chiffre d’affaires), Dominique Schelcher vient d’entamer son second mandat avec une ambition : atteindre 15 % du marché alimentaire français d’ici 2030. Le chef de file de la coopérative de commerçants vient de remettre un rapport très attendu pour relancer le commerce en centre-ville. Le sujet est éruptif au moment où les plateformes chinoises d’e-