Comunitățile din ceea ce este astăzi Ungaria au continuat să consume carne de cal timp de secole după convertirea oficială la creștinism, o practică divergentă față de multe alte regiuni europene. Această constatare, bazată pe analiza a peste 500 de oase de cal descoperite în gropile de gunoi ale 198 de așezări medievale, contrazice ipoteza conform căreia abandonarea hipofagiei s-a datorat exclusiv presiunilor religioase.     În Europa precreștină, consumul de carne de cal, cunoscut sub

Tag-uri: Ungaria