Usturoiul verde este unul dintre ingredientele care își fac apariția pentru scurt timp în piețe, dar care reușesc să schimbe complet gustul preparatelor de primăvară. Mai delicat decât usturoiul matur, cu o aromă proaspătă și mai puțin agresivă, acesta poate fi folosit într-o mulțime de rețete, de la supe și salate până la sosuri aromate. Printre cele mai simple și apreciate preparate se numără sosul de usturoi verde, ușor de pregătit și potrivit pentru carne, pește, legume sau cartofi. Spre