Brânza este un aliment esențial în multe culturi, apreciată nu doar pentru gustul ei, ci și pentru proprietățile nutriționale. Cu toate acestea, pe piață există numeroase produse contrafăcute, care pot conține margarină în loc de lapte de calitate. Aceste produse nu doar că își pierd din valoarea nutritivă, dar pot afecta și sănătatea consumatorilor. În lumea modernă, în care produsele alimentare contrafăcute sunt tot mai des întâlnite, devine esențial să știm să facem diferența între brânza