Descoperirile provin de la cercetători conduşi de o echipă de la Harvard TH Chan School of Public Health din Boston şi se bazează pe înregistrările a 133.771 de persoane din două baze de date privind sănătatea din SUA. Participanţii au fost urmăriţi timp de până la 43 de ani, iar obiceiurile lor alimentare au fost corelate cu probabilitatea de a dezvolta demenţă. Pe baza celor 11.173 de participanţi care au dezvoltat demenţă pe parcursul perioadei de cercetare, cercetătorii au constatat că o