Cum ne păcălește creierul: gustul dulce depinde de așteptări, nu doar de zahăr. Studiu realizat de Oxford și Cambridge

Sănătate

Percepția asupra dulceaței și nivelul de plăcere resimțit în urma consumului de băuturi nu ar depinde doar de compoziția acestora, ci mai degrabă de ceea ce consumatorul crede despre produs, arată studiul publicat în revista The Journal of Neuroscience . Gustul dulce, o alegere a creierului, nu doar a conținutului produsului La această concluzie au ajuns cercetători de la Universitatea Radboud, Universitatea Oxford și Universitatea Cambridge, în urma unor analize care sugerează că mintea poate