Cartofii sunt printre cele mai populare legume la nivel global și apar în numeroase rețete, de la preparate simple până la garnituri elaborate. Deși există multe moduri de a-i găti, pentru mulți oameni nimic nu întrece gustul unei porții de cartofi prăjiți crocanți. Totuși, prăjirea în baie de ulei nu este cea mai sănătoasă metodă de preparare. Din acest motiv, tot mai multe persoane aleg să prepare cartofi ”prăjiți” la cuptor, o alternativă care permite folosirea unei cantități mult mai mici