Cibo e bevande sono più di quello che sembrano. Quando si assumono dei farmaci, a seconda di numerose variabili (ambientali e individuali), possono facilmente trasformarsi in un fattore chiave del successo della terapia seguita. Alcuni prodotti sono infatti in grado di aumentare l'assorbimento delle molecole farmaceutiche, altri di ridurlo . Altri ancora, la maggioranza, non hanno alcun effetto . Conoscere queste interazioni può fare la differenza tra una cura efficace e una sorpresa