În lumea gastronomiei, pâinea este una dintre ingredientele fundamentale ale multor preparate delicioase. Dar, în vreme ce acest aliment principal are multiple forme și variante, unul dintre cele mai importante aspecte care îi definesc caracterul este modul în care este preparată. Din acest motiv, nutriționștii și specialiștii în alimentație au efectuat studii îndelungate pentru a analiza impactul diferitelor feluri de pâine asupra sănătății și siluetei noastre. Pâinea este o sursă importantă