Dacă îți dorești o ciorbă de burtă cu adevărat savuroasă, dar te afli într-o perioadă de post, există un ingredient simplu, dar foarte eficient, care îți poate transforma rețeta. Acesta înlocuiește carnea și adaugă o aromă intensă, deosebită, fără a compromite gustul. Ce trebuie să pui în ciorba falsă de burtă pentru a-i da acel gust autentic? Răspunsul se află într-un ingredient puțin folosit, dar extrem de gustos: ciupercile pleurotus. De ce ciupercile pleurotus sunt ingredientul-cheie