Departe de a fi doar un răsfăț, ciocolata neagră a devenit unul dintre cele mai studiate și apreciate alimente pentru beneficiile sale asupra sănătății. Considerată cândva un capriciu dulce, astăzi este privită ca un potențial aliat al creierului, inimii și chiar al stării emoționale. Medicii, nutriționiștii și cercetătorii sunt din ce în ce mai vocali în a recomanda consumul moderat de ciocolată neagră, iar argumentele lor sunt solide. Într-o perioadă în care informația despre nutriție este