Despre cartofi se știe că sunt o sursă excelentă de carbohidrați sănătoși, fibre și nutrienți, însă majoritatea celor care țin la siluetă îi ocolesc pe motiv că îngrașă, ceea de este parțial adevărat, mai ales când sunt prăjiți. Dacă însă sunt consumați corect, efectul ar putea invers. Cartofii sunt o sursă excelentă de carbohidrați sănătoși, fibre și nutrienți, iar atunci când sunt consumați corect, pot ajuta la pierderea în greutate. Cartofii fierți sau copți, care nu sunt prăjiți sau