Usturoiul verde este versiunea tânără a plantelor care, în cele din urmă, vor produce căpățânile de usturoi disponibile în magazine. Această legumă aromată poate fi folosită oricând în locul usturoiului obișnuit. Are un gust mai blând și este folosit în cantități mari în drobul de miel tradițional de Paște. Iată în ce preparate poți pune usturoi verde, ce beneficii are, dar și contraindicațiile acestei legume. Ce este usturoiul verde Usturoiul verde nu este altceva decât usturoi imatur.