Il fascino è innegabile: scoprire la propria età biologica con un semplice esame del sangue o della saliva. A differenza di quella anagrafica , non indica quanti anni abbiamo vissuto, ma quanti ne ha davvero il nostro corpo , quanto bene, o male, sta invecchiando. Le due età, infatti, non sempre coincidono. «Con gli anni, i processi chimici che tengono in vita il nostro organismo, la cosiddetta attività metabolica, lasciano tracce di usura: le cellule accumulano danni, i tessuti perdono