Masina de curatat cartofi devine o investiție practică atunci când pregătirea legumelor începe să încetinească bucătăria. În restaurante, fast-food-uri, hoteluri, cantine sau firme de catering, curățarea manuală a cartofilor pare o operațiune minoră, dar poate consuma zilnic timp, energie și personal care ar putea fi folosit mai eficient în zonele de gătire, porționare și servire. Într-o bucătărie HoReCa, timpul pierdut nu se vede doar în minutele petrecute cu un curățător în mână. Se vede în