Cum schimbă noua generaţie de consumatori piaţa berii: producătorii pariază tot mai mult pe produse fără alcool şi intră chiar în noi segmente de piaţă

Știință și Tehnologie

Industria berii, un sector care părea care are o direcţie clară de dezvoltare, schimbă în această perioadă macazul şi se adaptează tot mai mult dorinţei noii generaţii de consumatori, o generaţie care testează mai mult, îşi doreşte inovaţii, dar care consumă şi mai puţin alcool decât cea a părinţilor şi bunicilor. Astfel, industria berii, unde tradiţional berea blondă ocupă fotoliul de regină a vânzărilor, se adaptează acestui nou model dictat practic de modul în care consumatorii tineri percep