Astăzi, când întreaga lume marchează Ziua Mondială a Pâinii, ne oprim pentru o clipă să privim dincolo de felia caldă şi crocantă de pe masă şi să înţelegem parcursul fascinant al celui mai iubit aliment al umanităţii: pâinea. Data de 16 octombrie nu este aleasă întâmplător: coincide cu aniversarea înfiinţării Organizaţiei pentru Alimentaţie şi Agricultură a Naţiunilor Unite (FAO), în anul 1945. Pâinea este unul dintre cele mai vechi alimente obţinute şi transformate de om. De la tărâţe simple

Tag-uri: Agricultura