Damien Cariou, agronome : « La souveraineté alimentaire passe par la transition agroécologique, tant le modèle intensif est à bout de souffle »
Agricultura
F ace aux défis que traverse l’agriculture française – inflation des coûts de l’énergie, dérèglement climatique, concurrence internationale exacerbée, revenus réduits… –, certains brandissent la souveraineté alimentaire comme un bouclier contre les exigences environnementales. Une façon, presque confortable, de dire : « On ne peut plus se permettre de changer, laissez-nous produire plus et vite, comme nos concurrents. » Cette logique est une impasse. La souveraineté alimentaire ne peut pas
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