Într-o zonă izolată din județul Arad, la limita cu Timișul, un tânăr inginer silvic a ales să meargă împotriva tendințelor agriculturii intensive și să readucă în atenție una dintre cele mai vechi rase autohtone de bovine din România. Emanuel Baciu, absolvent al Facultății de Silvicultură, crește în comuna Șistarovăț, satul Labașinț, vaci din rasa Sură de stepă – specie rară, aflată astăzi în pragul dispariției. O rasă istorică, tot mai rară în România Sură de stepă era, odinioară, o prezență

Tag-uri: Agricultura