CONTRE-POINT - Tous les politiques sont au chevet du monde agricole - on va le vérifier tout au long de la semaine du Salon de l’agriculture - et les Français aiment leurs paysans. C’est peut-être aussi cela qui rend la situation si inquiétante. Un salon sans vaches . L’image frappe. Si les bovins ne sont pas tout l’élevage et si l’élevage n’est pas toute l’agriculture française, cette absence choque et inquiète. Comme si elle annonçait une disparition plus générale de toute une population. D’

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