« L’agriculture doit assumer une transition et s’éloigner de l’axiome croissance-compétitivité-performance qui fonde la chaîne de valeur »
Agricultura
M ême si les états-majors syndicaux ont détourné la colère du monde agricole vers les normes et la science, le mouvement de 2024 n’a cessé de répéter que le travail des agriculteurs n’est pas payé à sa juste valeur. Pour comprendre cette anomalie économique, il faut revenir au principe de la politique agricole européenne : soutenir les paysans par des primes qui maintiennent les prix bas, officiellement pour préserver l’accès de tous à la nourriture, concrètement pour permettre à l’industrie
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