L’épisode de chaleur précoce qui s’est installé sur la France depuis vendredi est déjà qualifié de «totalement inédit» par Météo-France. Et alors que le thermomètre pourrait grimper jusqu’à 38 voire 39 °C localement dans les prochains jours, selon l’institut de météorologie, huit départements de l’Ouest ont été placés en vigilance orange canicule pour mardi et treize mercredi, signalant un risque réel pour la santé humaine. Mais au-delà de leurs effets délétères sur la santé - sept décès sont

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