Zootehnia în judeţele României. Harghita face pasul spre industrializare, prima fermă mare de porci din judeţ, cu 400 de capete, s-a deschis în 2026, dar baza agriculturii rămân micii gospodari, cu mai puţin de 5 hectare şi 5 animale
Agricultura
♦ În judeţul Harghita, agricultura de subzistenţă domină ♦ Nu există ferme mari de cereale, ci ferme mici şi mijlocii, de până la 150 de hectare ♦ La baza producţiei agricole stau gospodăriile mici, care lucrează între 0,5 şi 4-5 hectare şi cresc de la unu la cinci porci ♦ Circa 60% din populaţia judeţului trăieşte în mediul rural, ceea ce poate explica într-un fel structură de tip tradiţional ♦ Fâneţele sunt bogăţia judeţului, care acoperă 80% din suprafaţa agricolă, dar animalele
din zilele anterioare