Condimentul tradițional românesc care are proprietăți digestive și antioxidante. Cele mai multe gospodine îl folosesc la ciorbe
Buzau
Leușteanul a fost folosit în antichitate ca plantă medicinală și aromatică. Grecii antici foloseau leușteanul în prepararea unor băuturi și mâncăruri, considerându-l un simbol al victoriei și realizării. De asemenea, romanii antici foloseau leușteanul în scopuri medicinale, crezând că are proprietăți de vindecare a unor afecțiuni digestive și respiratorii, potrivit BRGV Buzău . „Leușteanul a fost apreciat întotdeauna ca fiind un condiment autentic valoros, creându-se de-a lungul timpului
din zilele anterioare