TRADIŢII ÎN BUCATE/ Buzău: Supa de tăiţei cu carne la tuci, fiartă pe foc de lemne, mâncată şi cu lingura şi cu furculiţa

Buzau

În Brăeşti, "comuna care coboară din cer", o localitate cu aproximativ 2.000 de suflete, în Duminica Tomii, zi în care Mântuitorul li S-a arătat ucenicilor pentru a doua oară după Înviere, se prepară o supă tradiţională pentru aproximativ 150 - 200 de persoane, la foc de lemne, în tuciuri de 40 - 50 de litri, mâncare cu care se merge apoi la biserică. Comuna Brăeşti este o localitate de munte, cu şapte sate aparţinătoare, având 5 biserici, dintre care două monumente istorice. Munţii şi